旭川拉面村是 北海道旭川市永山地区的一个食品主题公园。和其它的拉面主题公园不同,旭川拉面村是由本地的旭川拉面店构成的。拉面村位于旭川市郊永山11条4丁目,“村里”集结了梅光轩、青葉、石田等旭川八大著名的拉面店,都是深受当地人信任的老店。他们精心选用上好食材,用心烹制,坚持食材原本的风味,做出的拉面汤鲜味美,量足,很多顾客都是慕名而来。1

旭川拉面(旭川ラーメン)指的是北海道旭川市周边出产的日本拉面。 旭川市内拉面店的数量与人口之比非常高,因此有拉面王国之称。旭川拉面中以酱油拉面最著名,不过也有名店的主要产品是盐或味噌拉面,并不统一。汤汁的主要内容是豚骨(猪骨)与鱼介类。面汤上覆盖有一层油,以防止变凉。2

旭川拉面弯曲,更容易使面条与汤汁融为一体;面上浇汤汁,再撒上葱,叉烧肉,竹笋和鸡蛋等配菜,一碗热气腾腾的旭川拉面就出炉了,令人垂涎三尺。到旭川旅游,一定要到旭川拉面村吃拉面,保证您能吃到最地道的旭川拉面。此外,拉面村的环境良好,服务质量也很高,让每一位顾客都有宾至如归的感觉。3

地址:旭川市永山11条4丁目

营业时间:11:00-21:00(公休日视各店家而定)

电话:+81-166-48-2153

 

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